Architecte concepteur : Sandrolini Architecte
Chef de projet : Joaquin del Campo — suivi global du projet, depuis les croquis initiaux jusqu’à la réalisation.Coordination complète entre les différents acteurs : bureaux d’études structure, ERAS, spécialiste en ingénierie des procédés industriels, bureau acoustique, électricité et bureau VRD
🍇 Un projet d’envergure au cœur du vignoble
Pour répondre à la croissance de sa production, la Maison Hennessy (groupe LVMH) a souhaité créer une nouvelle unité d’embouteillage à Salles-d’Angles, près de Cognac.
Sur un site viticole de 32 hectares, le projet développe 26 000 m² de bâtiments :
🏭 Ateliers, cuverie, bureaux : 13 400 m²
📦 Logistique et stockage : 10 900 m²
👥 Accueil, restaurant, vestiaires : 1 200 m²
⚙️ Locaux techniques et circulations : 2 200 m²
Le travail de terrain crée des glacis paysagers qui dissimulent parkings et zones techniques, tout en ouvrant des vues sur le parc et les vignes.
L’architecture repose sur une séparation nette des flux :
🧭Au nord : les accès techniques et logistiques
🧭Au sud : les espaces dédiés au personnel et aux visiteurs
Cette organisation garantit confort, sécurité et efficacité au quotidien.
Au centre du projet, “la maison” regroupe les espaces partagés : restaurant, vestiaires, salles de réunion, cafétéria et terrasse.
Ouverte sur le jardin, elle devient un lieu de rencontre et de convivialité, baigné de lumière naturelle.
La toiture courbe du grand atelier fait écho aux halles industrielles historiques de Hennessy.
Sa charpente apparente, ses bandes d’aluminium et sa teinte noire élégante donnent au site une identité forte, à la fois contemporaine et ancrée dans la tradition.
Le projet a été conçu selon une démarche exigeante et a obtenu la certification HQE – niveau “Excellent” en phase conception.
LE PROJET
PHOTOS DU CHANTIER
